『食品化学新聞』にインタビュー記事が掲載されました。 『食品化学新聞』2024年1月25日号 弊社顧問、小野光則のインタビュー記事「植物本来の特性再現した素材開発」が掲載されました。 「ユビオケルセチン」の開発経緯や特徴が紹介されています。
